市政協委員專訪 | 勇擔社會責任 盡心履行職責——訪市政協委員陳默

“作為一名共青團和青聯界別的市政協委員，團結青年力量、提高政治協商能力，是我的責任使命。同時作為一名青年企業家，我將敢闖敢試、努力做強產業，用奮斗的青春助力我市經濟社會高質量發展?！笔鶎檬姓f三次會議期間，記者專訪了市政協委員、安徽旭咚食品科技有限公司法人、董事長陳默。

近年來，我省大力推動綠色食品產業發展，陳默帶領企業搶抓發展機遇、優化產品結構、創新營運模式，使企業實現了穩步發展。成為一名市政協委員以來，在企業發展過程中他時時注重履行好委員職責，以滿腔熱忱厚植為民情懷。企業的發展帶動130多名工人就業，也為當地眾多黃牛養殖戶增加了收入。疫情期間，他帶領企業積極開展向八公山區捐贈抗疫物資、向上海提供保障物資等活動，用實際行動踐行企業家的社會責任和使命。

“民以食為天，食以安為先?！弊鳛槭称沸袠I從業人員，陳默時刻關注行業內的發展情況，他告訴記者，安全問題是食品行業永遠的關鍵，食品安全既是生產出來的，也是監管出來的。食品安全監管必須從源頭抓起，壓實全流程責任。各相關部門要以加強食品安全建設為抓手，對食品行業的生產環境、原材料來源、保存方式、運輸渠道等環節進行不定期抽查，對可能發現的安全隱患進行全面排查，綜合運用現代化手段，大力整治為牟利而破壞安全生態的不正之風，使食品行業安全水平、質量水平同步得到提高。

陳默告訴記者，目前，我市正以淮南牛肉湯為突破口，大力發展預制菜行業帶動農業產業發展。希望生產單位、監管部門和社會各界共同努力，進一步夯實質量基礎、筑牢安全底線，促進食品安全的社會共治，推動我市以牛肉湯為代表的預制菜產業高質量發展、在全國市場做出成績，讓食品更加美味，讓老百姓吃得更加安全。

“寧跛行于正路，勿馳騁于歧途?！标惸f，他將帶領企業努力為我市預制菜產業以及農業產業發展添磚加瓦，同時將繼續扎實做好調研走訪，提升履職能力，為我市經濟發展和民生改善多提科學合理的意見建議。

記者 吳 巍